Tagliatelle alla castellana

30 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

350

grammi di tagliatelle

grammi di pancetta affumicata

120

grammi di funghi

cipolla

spicchio di aglio

bicchiere di panna

bicchierino di brandy

sale

pepe

Descrizione

Fai cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata

Nel frattempo trita mezza cipolla e falla dorare in padella con un filo d'olio

Taglia i funghi a fettine e la pancetta a striscioline e aggiungili alla cipolla

Bagna con il brandy e fai evaporare

Aggiungi un bicchiere di panna e mescola

Versa le tagliatelle scolate, mescola bene e falle saltare nel sugo

Altre ricette

Penne alla vodka

Gnocchetti sardi rustici

Pasta con radicchio e formaggio

Linguine con tonno e piselli

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Primi

Minestra di legumi

Fettucce di farro integrale al nero di seppia

Risotto con curry e frutti di mare

Bucatini alla crema di verdure

Penne al sugo di peperoni e melanzane

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse