Preparazione della ricetta
Fai cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata
Nel frattempo trita mezza cipolla e falla dorare in padella con un filo d'olio
Taglia i funghi a fettine e la pancetta a striscioline e aggiungili alla cipolla
Bagna con il brandy e fai evaporare
Aggiungi un bicchiere di panna e mescola
Versa le tagliatelle scolate, mescola bene e falle saltare nel sugo