Tagliatelle con carne e verdure
15 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 280 grammi di tagliatelle
- 300 grammi di carne macinata mista (vitello e manzo)
- Mezza cipolla
- Una carota
- Una costa di sedano
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Una zucchina
- 3 foglie di bietola
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- 300 grammi di carne macinata mista (vitello e manzo)
Preparazione della ricetta Tagliatelle con carne e verdure
- Trita il sedano, la carota e la cipolla
- In una padella versa un filo d'olio evo e fai soffriggere le verdure appena tritate
- Aggiungi la carne macinata e fai rosolare finchè diventa leggermente marroncina
- Sfuma con il vino bianco
- Taglia a pezzetti la zucchina e le foglie di bietola e versa nella padella
- Regola di sale e pepe, mescola
- Fai cuocere ancora per circa dieci minuti
- Nel frattempo cuoci la pasta in una pentola con abbondante acqua salata
- Scola le tagliatelle e versale nella padella con il condimento di carne e verdure
- Se necessario aggiungi un mestolo di acqua di cottura della pasta
- Servi e buon appetito
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Tempo: 10 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Difficoltà: 1
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