Tagliatelle con funghi e pomodoro

Tagliatelle con funghi e pomodoro

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di tagliatelle
200
grammi di funghi porcini
5
pomodori
1
spicchio di aglio
prezzemolo
Olio extra vergine di oliva
sale
Descrizione
Pulisci i funghi con un panno e tagliali a fette sottili
Rosola l’aglio in padella con un filo d’olio
Aggiungi i funghi e continua a cuocere per dieci minuti
Sbollenta i pomodori per pochi secondi, poi passali sotto l’acqua fredda e togli la buccia
Taglia i pomodori a pezzi
Getta i pomodori in padella insieme ai funghi e cuoci per altri dieci minuti
Nel frattempo cuoci la pasta e scolala al dente
Servi le tagliatelle con il sugo di funghi e prezzemolo spezzettato
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