Ricetta Tartufi al limone

Ricetta Tartufi al limone
durata
30 minuti di preparazione + 2 ore di riposo in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
175
gr di farina di mandorle
125
gr di zucchero a velo
1
albume
Scorza di 2 limoni biologici
4
cucchiaini di succo di limone
Sale
Ingredienti per ricoprire
400
gr di cioccolato bianco
Codette bianche o colorate
Preparazione della ricetta
In un mixer aggiungi la farina di mandorle, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e frulla per qualche secondo
Aggiungi anche l'albume, la scorza grattugiata dei due limoni e il succo di limone
Aziona di nuovo il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta da forno, avvolgi e lascia riposare in frigorifero per circa un'ora
Riprendi ora l'impasto e forma con le mani delle palline
Adagia le palline su un vassoio foderato con carta da forno
Lascia raffreddare per un'altra ora
Nel frattempo trita il cioccolato bianco
Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, mescola bene
Lascia quindi intiepidire
Riprendi ora i tartufi dal frigorifero e immergi uno alla volta nel cioccolato bianco fuso
Ricopri con le codette
Sistema su un vassoio foderato con carta da forno
Lascia riposare per una decina di minuti
Servi e buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/