Teglia di patate e mele
30 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 500
grammi di patate dolci
- 500 grammi di mele granny smith
- 80 grammi di burro
- 50 grammi di zucchero di canna
- Noce moscata
- 1 limone
- sale
- 500 grammi di mele granny smith
Preparazione della ricetta Teglia di patate e mele
- Pela le patate dolci e tagliale a fette sottili
- Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili
- Imburra una pirofila di coccio
- Disponi uno strato di patate
- Cospargi con un pizzico di noce moscata, sale, zucchero, succo di limone e fiocchetti di burro
- Sovrapponi uno strato di mele, condisci nuovamente con poca noce moscata, sale, zucchero, succo di limone e fiocchetti di burro
- Prosegui così alternando gli strati, completa con uno strato di patate
- Inforna nella parte inferiore del forno a 200° per 40 minuti. Servi come contorno a piatti di carne di maiale
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Tempo: 20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 30 minuti di riposo
Difficoltà: 1
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