Torta ai semi di cumino
20 minuti di preparazione + 35 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ecco una ricetta profumata e gustosa, ideale per accompagnare il tè del pomeriggio o per concedersi una colazione nutriente e capace di apportare energia, proteine e antiossidanti. La torta di semi di cumino è tipica della tradizione culinaria inglese ed è facile ritrovarla tra le pagine di opere letterarie inglesi, come i gialli di Agatha Christie, dove, tra conversazioni ai tavoli di alberghi e degustazioni, si risolvono i delitti più intricati.
Ingredienti
- Ingredienti
- 300
grammi di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 250 grammi di burro
- 3 uova
- 4 cucchiaini di semi di cumino
- 1 arancia biologica
- 50 ml di latte
- 2 cucchiai di rum
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
Preparazione della ricetta Torta ai semi di cumino
- Versa i semi di cumino in padella e falli tostare per un paio di minuti, fino a quando sprigioneranno tutto il loro aroma
- Batti le uova insieme allo zucchero fino a formare un composto chiaro e cremoso
- Unisci la buccia grattugiata e il succo dell'arancia, il latte, il burro fuso, il rum e i semi di cumino
- Unisci la farina mescolata al lievito
- Versa il composto in uno stampo da plum cake rivestito di carta da forno
- Livella la superficie del dolce e distribuisci dello zucchero
- Inforna a 170° per 35 o 40 minuti
- Togli dal forno e lascia raffreddare
- Buon appetito
Altre ricette
Gelato alla nocciola
Tempo: 20 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura + tempo di riposo in freezer
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
