Ricetta Torta alla banana

Ricetta Torta alla banana
durata
70 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
grammi di zucca già sbucciata
2
banane
50
grammi di farina
30
grammi di cacao amaro in polvere
100
grammi di amaretti
1
cucchiaino di lievito in polvere
1
bustina di vanillina
30
grammi di burro fuso
2
uova
80
grammi di zucchero
Preparazione della ricetta
Cuoci la zucca tagliata a dadini in forno a 180 gradi per un quarto d’ora
Togli la zucca dal forno e lasciala raffreddare leggermente
Schiaccia la polpa della zucca insieme alle banane
Unisci la farina mescolata al lievito e alla vanillina
Aggiungi il cacao
Sbriciola gli amaretti e versali nel composto
Unisci il burro fuso
A parte monta le uova insieme allo zucchero
Incorpora anche le uova montate
Versa il composto in una teglia di 22 cm di diametro e foderata di carta da forno
Inforna a 180 gradi per 35 minuti
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
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