Ricetta Torta di albicocche

Ricetta Torta di albicocche
durata
30 minuti + 45 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
200
grammi di farina
50
grammi di frumina
125
grammi di burro
125
grammi di zucchero
1
bustina di zucchero vanillinato
2
uova
2
cucchiaini di lievito per dolci
1
fialetta di aroma di limone
1
cucchiaio di latte
Sale
Albicocche
Preparazione della ricetta
Lavora il burro a crema
Incorpora al burro gradatamente lo zucchero e lo zucchero vanillinato
Aggiungi le uova, l’aroma di limone e un pizzico di sale
A parte mescola farina, frumina e lievito e aggiungi lentamente al composto di burro e zucchero
Completa con il latte se l’impasto dovesse risultare troppo duro
Disponi il composto in una teglia ben imburrata da 24 centimetri di diametro
Livella il composto
Pulisci le albicocche e tagliale a metà
Disponi le mezze albicocche con la parte interna rivolta verso l’alto a coprire la superficie della torta
Inforna a 180 gradi per 45 minuti
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Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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