Torta di castagne e noci

Name: Torta di castagne e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 700 grammi di castagne; 150 grammi di noci tritate; 100 grammi di miele; 2 uova; 100 grammi di panna fresca; Un pizzico di cannella in polvere; Olio evo; Sale; Una foglia di alloro

20 minuti di preparazione + 70 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti: 700 grammi di castagne; 150 grammi di noci tritate; 100 grammi di miele; 2 uova; 100 grammi di panna fresca; Un pizzico di cannella in polvere; Olio evo; Sale; Una foglia di alloro

Preparazione della ricetta torta di castagne e noci

In una pentola con acqua e una foglia di alloro lessa le castagne per circa 40 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, scola le castagne, togli la buccia.
Frulla le castagne per ottenere una crema.
Una volta intiepidita la crema di castagne, aggiungi il miele, le uova, la cannella, le noci, la panna e un pizzico di sale.
Mescola.
Trasferisci l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno e unta d'olio.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Togli dal forno e lascia intiepidire.
Servi e buon appetito.

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