Preparazione della ricetta torta di castagne e noci
In una pentola con acqua e una foglia di alloro lessa le castagne per circa 40 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, scola le castagne, togli la buccia.
Frulla le castagne per ottenere una crema.
Una volta intiepidita la crema di castagne, aggiungi il miele, le uova, la cannella, le noci, la panna e un pizzico di sale.
Mescola.
Trasferisci l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno e unta d'olio.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Togli dal forno e lascia intiepidire.
Servi e buon appetito.
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