Torta di castagne e noci


20 minuti di preparazione + 70 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 700
grammi di castagne
- 150 grammi di noci tritate
- 100 grammi di miele
- 2 uova
- 100 grammi di panna fresca
- Un pizzico di cannella in polvere
- Olio evo
- Sale
- Una foglia di alloro
- 150 grammi di noci tritate
Preparazione della ricetta Torta di castagne e noci
- In una pentola con acqua e una foglia di alloro lessa le castagne per circa 40 minuti
- Trascorso il tempo di cottura, scola le castagne, togli la buccia
- Frulla le castagne per ottenere una crema
- Una volta intiepidita la crema di castagne, aggiungi il miele, le uova, la cannella, le noci, la panna e un pizzico di sale
- Mescola
- Trasferisci l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno e unta d'olio
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti
- Togli dal forno e lascia intiepidire
- Servi e buon appetito
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Difficoltà: 1
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
