Ricetta Torta di mele

Torta di mele

durata
90 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
uova intere
120
grammi di zucchero
200
grammi di farina
1
limone
1
bustina di lievito
1
bicchierino di rhum o
1
vasetto di yogurt
1
kg di mele Golden
50
grammi di frutta secca (pinoli, mandorle a scaglie)
Descrizione
Per prima cosa sbuccia e taglia a pezzetti le mele.
Aggiungi alle mele tagliate il succo e la buccia grattugiata del limone. Mescola e riponi in frigo.
Monta bene le uova con lo zucchero.
Aggiungi, poco alla volta, la farina mescolata al lievito.
Unisci la frutta secca, il rhum o lo yogurt a seconda del gusto
Metti il composto in una tortiera imburrata e infarinata dal diametro di circa 26 cm.
Inforna a 180° per 55 minuti a forno ventilato.
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