Torta di mirtilli neri

Torta di mirtilli neri

durata
45 minuti + 40 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
400
grammi di farina
1
bustina di lievito per dolci
500
grammi di marmellata di mirtilli neri
Crema pasticcera (vedi Link in fondo alla pagina)
150
grammi di zucchero
1
limone biologico
1
bicchiere di vino bianco secco
1
bicchiere di olio evo
Descrizione
In una ciotola mescola la farina, lo zucchero e il lievito
Aggiungi una grattata di buccia di limone, il vino bianco e l’olio evo
Impasta fino ad ottenere un impasto soffice ed omogeneo, lascialo riposare per mezz’ora
Fodera una teglia con metà impasto
Stendi uno strato di crema pasticcera
Versa la marmellata di mirtilli
Stendi il resto dell’impasto e usalo per coprire la torta
Inforna a 180° per 40 minuti
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