Torta di pesche

Torta di pesche

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
grammi di farina
4
pesche
2
uova
100
grammi di zucchero
1
limone biologico
1
bicchierino di marsala
1
bicchiere di latte
4
cucchiai di cacao amaro in polvere
70
grammi di olio extravergine di oliva
Una noce di burro
1
bustina di lievito per dolci
Descrizione
Metti in una terrina la farina mescolata al lievito, il cacao, le uova intere, il burro, l’olio, la scorza grattugiata del limone, il bicchiere di latte e quasi tutto lo zucchero. Tieni da parte un paio di cucchiai di zucchero
Amalgama il tutto
Versa l’impasto in una teglia leggermente imburrata
Sbuccia le pesche e tagliale a fette
Condisci le pesche con il marsala e lo zucchero rimasto
Disponi le pesche sulla torta
Cuoci in forno a 180° per 30 minuti
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