Chiudi
Home App Chi siamo Ricette
Primi Antipasti Contorni Secondi Dolci Salse Pane e Pizze Vegan
Get it on Google Play Get it on iTunes
Ricette Parlanti

Torta salata con patate e cipolle

Ricetta Torta salata con patate e cipolle
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 50 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
500 grammi di patate
300 grammi di cipolle
250 grammi di scamorza
Un cucchiaio di zucchero di canna
5 uova
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Torta salata con patate e cipolle

  1. Sbuccia le patate
  2. Taglia le patate prima a fette e poi a dadini di circa un centimetro di lato
  3. Sistema le patate in un'insalatiera e copri con acqua fredda
  4. Taglia le cipolle a cubetti delle stesse dimensioni delle patate
  5. In una padella versa un filo d'olio e accendi il fuoco
  6. Versa quindi le cipolle e fai rosolare per circa 5 minuti
  7. Unisci lo zucchero di canna, lascia caramellare per 5 minuti
  8. Mescola spesso
  9. Scola le patate e uniscile alle cipolle
  10. Lascia rosolare per qualche istante
  11. Bagna con mezzo bicchiere di acqua
  12. Copri con un coperchio e cuoci per dieci minuti
  13. Al termine spegni e lascia intiepidire
  14. In una ciotola rompi le uova e sbattile con una forchetta
  15. Taglia la scamorza a dadini e unisci alle uova
  16. Nella ciotola con uova e formaggio unisci anche patate e cipolle
  17. Regola di sale e pepe
  18. Mescola con un mestolo di legno
  19. Sistema il disco di pasta sfoglia in una tortiera rivestita di carta da forno, rialza i bordi
  20. Versa il ripieno
  21. Livella bene la superficie
  22. Ripiega i bordi della pasta sfoglia sul ripieno
  23. Cuoci in forno a 200 gradi in modalità statica per circa trenta minuti
  24. Trascorso il tempo di cottura, togli dal forno e lascia intiepidire
  25. Servi e buon appetito
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email

Altre ricette

Focaccia con cipolle
Focaccia con cipolle
Tempo richiesto
Tempo: 40 minuti + 3 ore di lievitazione
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Torta salata di melanzane
Torta salata di melanzane
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Pagnotta rustica con biga
Pagnotta rustica con biga
Tempo richiesto
Tempo: 1 notte + tre ore di lavorazione e lievitazione, 25 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Focaccia ripiena
Focaccia ripiena
Tempo richiesto
Tempo: 75 minuti + tempo per la preparazione
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Pane di farro con semi vari
Pane di farro con semi vari
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti per la lavorazione + una notte di lievitazione + 2 ore prima di infornare
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Pizza pascalina
Pizza pascalina
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Pane con le noci
Pane con le noci
Tempo richiesto
Tempo: 50 minuti di preparazione + 90 minuti di lievitazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Quiche lorraine
Quiche lorraine
Tempo richiesto
Tempo: 90 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Torta salata con fichi e prosciutto crudo
Torta salata con fichi e prosciutto crudo
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Torta di cipolle e feta
Torta di cipolle e feta
Tempo richiesto
Tempo: 25 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura in forno
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Ricette Parlanti
Get it on Google Play Get it on iTunes
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.