Ricetta Torta salata con spinaci e formaggio, ricetta greca

45 minuti + 40 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

500

grammi di pasta fillo

kg di spinaci

250

grammi di formaggio feta

porro

cipolla

uova

Aneto (o parte verde del finocchio)

Prezzemolo

Olio evo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta

Lava gli spinaci

Metti gli spinaci in una pentola con poco sale e cuoci per cinque minuti. Poi strizza e trita gli spinaci

Schiaccia la feta con una forchetta

Affetta la cipolla e il porro

Fai rosolare in padella la cipolla e il porro con un filo d'olio

Togli dal fuoco e aggiungi l'aneto, il prezzemolo, la feta, le uova leggermente battute e gli spinaci

Regola di sale e pepe, mescola

Ungi una teglia dai bordi alti

Stendi la metà della pasta fillo, ungendola con olio evo

Distribuisci il composto di spinaci e feta

Copri con la pasta fillo restante, sempre unta d'olio

Cuoci a 180° per 40 minuti

Buon appetito

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