Ricetta Tortino estivo di alici

Ricetta Tortino estivo di alici
durata
20 minuti + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di alici diliscate
2
zucchine
10
pomodorini
Pane grattugiato
Olio evo
sale
Preparazione della ricetta
Pulisci le zucchine e taglia le estremità
Affetta finemente le zucchine
Rivesti una pirofila con carta da forno
Ungi con olio evo
Fai un primo strato di alici aperte a libretto
Sala e distribuisci un cucchiaio di pane grattugiato
Disponi uno strato di zucchine e sala
Crea uno strato di pomodorini, lavati e tagliati a fettine
Fai un altro strato di alici, condite con sale e pane grattugiato, e zucchini
Condisci la superficie con pane grattugiato e per ultimo olio evo
Inforna a 170° per 20 minuti
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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