Ricetta Triglie al limone

Ricetta Triglie al limone
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
700
gr di triglie
Mezzo bicchiere di vino bianco
25
gr di capperi
Limone
Olio evo
Prezzemolo
Sale
Preparazione della ricetta
Pulisci e lava le triglie
Sistema le triglie in un tegame con l'olio, i capperi, il vino bianco, il prezzemolo tritato e il succo di limone
Fai cuocere a fuoco moderato per circa quindici minuti, se la salsa dovesse restringersi troppo aggiungi poca acqua
Servi i pesci con la salsa e una spolverata di prezzemolo
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