Ricetta Tzatziki

20 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

tazze di yogurt denso

cetriolo

spicchi di aglio

cucchiai di olio evo

sale

pepe

aceto

Consigli

Servi Tzatziki guarnendolo con aneto e olive nere

Preparazione della ricetta

Trita l'aglio

Grattugia grossolanamente il cetriolo e strizzalo per eliminare l'acqua

Aggiungi al cetriolo tagliato lo yogurt, l'aglio, i due cucchiai di olio, un cucchiaino di aceto

Mescola e regola di sale e pepe

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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

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