Tzatziki
20 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
tazze di yogurt denso
1
cetriolo
3
spicchi di aglio
2
cucchiai di olio evo
sale
pepe
aceto
Consigli
Servi Tzatziki guarnendolo con aneto e olive nere
Descrizione
Trita l'aglio
Grattugia grossolanamente il cetriolo e strizzalo per eliminare l'acqua
Aggiungi al cetriolo tagliato lo yogurt, l'aglio, i due cucchiai di olio, un cucchiaino di aceto
Mescola e regola di sale e pepe
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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