Uova e bacon

Uova e bacon

durata
10 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
uova
8
fette di pancetta affumicata
30
grammi di burro
40
grammi di parmigiano grattugiato
sale
Descrizione
Fai sciogliere il burro in padella
Unisci la pancetta e falla dorare da entrambi i lati
Togli la pancetta e tienila da parte
In una ciotola rompi le uova, aggiungi un pizzico di sale e pepe
Versa il composto nella padella ancora calda usata per la pancetta
Cuoci continuando a mescolare le uova
Quando le uova si saranno rapprese aggiungi il parmigiano e la pancetta, mescola ancora e cuoci per qualche secondo, poi servi
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