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Zucca grigliata

Ricetta Zucca grigliata
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Tempo richiesto
20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 30 minuti di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
700 grammi di zucca
Uno spicchio di aglio
Un ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino fresco
Olio evo
Sale
Semi di zucca tostati

Preparazione della ricetta Zucca grigliata

  1. Taglia la zucca in quattro parti ed elimina i semi e i filamenti
  2. Sbuccia la zucca e taglia a fette di circa mezzo centimetro
  3. Fai scaldare una piastra e griglia le fette di zucca da entrambi i lati, ci vorranno circa 5 minuti per lato
  4. Trasferisci in una ciotola le fette di zucca a mano a mano che sono pronte
  5. Prepara ora il condimento
  6. Trita il prezzemolo, una punta di peperoncino e l'aglio
  7. Trasferisci il trito in una ciotola, aggiungi due cucchiai di olio e un pizzico di sale
  8. Mescola bene
  9. Condisci la zucca con il condimento
  10. Aggiungi i semi di zucca
  11. Lascia riposare per circa trenta minuti
  12. Servi e buon appetito
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