Zucchine e patate deliziose al gratin
60 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 3 zucchine
- 3 patate
- Pangrattato
- Parmigiano grattugiato
- Olio evo
- 2 cucchiai di pesto genovese
- 100 ml di brodo vegetale
- Sale
- pepe
Preparazione della ricetta Zucchine e patate deliziose al gratin
- Pulisci e affetta le zucchine
- Pela e affetta le patate
- Su una teglia coperta di carta da forno disponi le fette di zucchine e patate
- Spennella con olio e condisci con un pizzico di sale le verdure
- Inforna a 180° per 20 minuti
- In una terrina unta d'olio disponi sul fondo le rondelle di zucchine e patate cotte in forno
- In una ciotola diluisci il pesto nel brodo e versa sopra le verdure
- Completa con pangrattato e parmigiano, una macinata di pepe
- Cuoci in forno a 180° per 20 minuti