Zucchine saporite

60 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

zucchine

pomodori

Basilico

Origano

Olio per friggere

Olio evo

Sale

Pepe

Descrizione

Pulisci le zucchine e tagliale a rondelle spesse

Scalda abbondante olio per friggere e friggi le zucchine da entrambe le parti

Scola le zucchine e asciuga l’unto in eccesso con della carta assorbente

Tieni da parte le zucchine

Taglia i pomodori a piccoli pezzi

Cuoci per 15 minuti i pomodori in una padella con qualche cucchiaio di olio evo e poco sale grosso

Distribuisci gli zucchini in una pirofila

Versa il sugo e insaporisci con origano e basilico, poco sale e pepe

Inforna a 180° per 15 minuti

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