Zucchine saporite

60 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
5
zucchine
4
pomodori
Basilico
Origano
Olio per friggere
Olio evo
Sale
Pepe
Descrizione
Pulisci le zucchine e tagliale a rondelle spesse
Scalda abbondante olio per friggere e friggi le zucchine da entrambe le parti
Scola le zucchine e asciuga l’unto in eccesso con della carta assorbente
Tieni da parte le zucchine
Taglia i pomodori a piccoli pezzi
Cuoci per 15 minuti i pomodori in una padella con qualche cucchiaio di olio evo e poco sale grosso
Distribuisci gli zucchini in una pirofila
Versa il sugo e insaporisci con origano e basilico, poco sale e pepe
Inforna a 180° per 15 minuti
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